"La ganadería es un negocio"

El ministro de Agricultura, Julián Dominguez, enumeró diferentes razones por las cuales se produjo el aumento de la carne: en primer lugar, que los productores "en vez de anticipar la venta, venden el ganado cuando las condiciones generan mayor rentabilidad". En segundo lugar "el crecimiento de la agricultura desplazó a la ganadería, donde había vacas hay soja".
 
"Seis millones de cabezas de ganado se desplazaron al norte del país", dijo. En tercer lugar, dijo que "históricamente aumentó el precio de enero y febrero". Así lo sostuvo el funcionario en diálogo con Radio 10.

Por último, contó que en la Argentina se comían 75 kilos de promedio de carne por año mientras que en otro país no supera los 45. "Salía más caro en la Argentina una pizza que un kilo de carne", dijo y agregó que "había una situación en la que los productores requerían un reacomodamiento de precios".

Domínguez además afirmó que en la ganadería "no hay medidas que se tomen hoy y tengan impacto mañana" y anticipó que durante este mes van a haber importantes anuncios en materia de infraestructura.