Cocina

¡Tarta de verduras casera!

Es ideal, ¡con masa súper fácil! Animate a prepararla
martes, 10 de julio de 2018 · 13:50

La tarta de verduras casera es una comida sana y rica para compartir en familia. Es ideal, ¡con masa casera súper fácil! 

La cocinera Andra Amatte (@andrearecetas) comparte esta receta sencilla para que todos se animen a prepararla.

* Masa:
Para 3 doc aprox de empanadas o para 4 tartas
- 500 gr harina 0000
- 60 gr de aceite de oliva
- 1cda de sal
- Agua c/n 

Formar una masa en un bowl incorporando todos los ingredientes y amasando 5 minutos. Dejar reposar en heladera hasta preparar el relleno. 

*Relleno:
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1 Morrón 
- Las verduras que quieras y tengas yo use zuchinni mix de vegetales que tenia congelados de @gergalberries. 
- 1 zanahoria 
- 1 lata de choclo (opcional)
- 2 cdas colmadas de queso crema.
- Parmesano rallado para gratinar.
- Sésamo para decorar.
- Sal, pimienta y especias que te gusten.

En una sartén vamos a poner oliva y transparentar la cebolla junto con el pimiento y el ajo, una vez que están agregamos las verduras de a una y cocinamos revolviendo muy bien y agregamos las especias. Cuando ya está todo muy bien cocido salpimentamos y agregamos el queso crema. Listo el relleno.

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