Cocina

Budín de nueces y pasas, delicioso y muy fácil

Animate a preparar esta receta muy sencilla para acompañar el té con amigos y familia
jueves, 12 de julio de 2018 · 12:10

Ideal para acompañar el té, este budín de nueces y pasas casero es delicioso y muy fácil de preparar. 

La cocinera Andrea Amatte (@andrearecetas) comparte una receta para que te animes a prepararlo y disfrutar con la familia y amigos. 

* RECETA:

. Ingredientes : 10 porciones
- 200g de manteca
- 200g de azúcar
- 2 cdas de miel 
- 4 huevos
- 400g de harina leudante
- 200gr de nueces, picadas,100 de pasas

Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar un molde alargado para budín.

Si querés hacerlo en multiprocesadora, primero pone la manteca con el azúcar, después la miel, luego agregá los huevos, luego la harina de a poco, y por último las frutas secas solo una vueltita para que no se piquen mucho.

Forma tradicional:
En un bowl, batir con batidora eléctrica la manteca y el azúcar hasta lograr una crema espumosa. Agregar los huevos de a uno por vez, batiendo muy bien.

Incorporar los ingredienets secos. Por último, agregar las nueces y las pasas picadas mezcladas con 1/2 cucharada de harina.

Volcar la mezcla en la budinera y alisar la superficie. Llevar al horno y cocinar 45 minutos o hasta que un escarbadientes insertado en el centro, salga limpio.

 

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